Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung aus unzähligen Beratungen im Bereich Hotellerie und Gastronomie gehört die Unternehmensberatung Rainer Korf zu den Branchenexperten in der Region.
Das praxisbezogene Wissen sichert Ihnen eine fundierte und marktgerechte Betreuung und Beratung sowohl in der Phase der Unternehmensgründung, der Unternehmenssicherung wie auch in der Erweiterung Ihrer Kapazitäten.

Leistungsüberblick:

Gründungsberatung

• Wahl der Rechtsform
• Markt- und Standortanalyse
• Objektbeurteilung
• Konzepterstellung mit Wirtschaftlichkeitsberechnung
• Finanz- und Liquiditätsplanung
• Beratung in Fragen der Finanzierung
• Öffentliche Finanzierungsprogramme und -zuschüsse
• Möglichkeiten der öffentlichen Finanzierung
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen
• Angebotsplanung und Angebotskalkulation
• Werbung und Vermarktung
• Einschätzung der Chancen und Risiken der Existenzgründung

Allgemeine Betriebsberatung

• Schwachstellenanalyse und Auswertung der Ist-Situation
• Preiskalkulation und Angebotsoptimierung
• ABC- Analyse
• Prüfung der Einkaufskonditionen
• Prüfung der Finanzierung
• Entwicklung und Umsetzung von Sanierungsprogrammen
• Maßnahmenplanung zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit
• Entwicklung betriebswirtschaftlicher Controlling-Maßnahmen
• Optimierung des betrieblichen Rechnungswesens
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen für Investitionsvorhaben
• Liquiditäts- und Finanzplanung
• Personalkostenoptimierung

Marketingberatung

• Marketingberatung und – planung
• Markt- und Standortanalyse
• Werbung und Vermarktung
• Erstellung von Werbebudgets

Unternehmensnachfolge

• Planung und Unterstützung bei der Unternehmensnachfolge
• Unternehmensbewertung
• Pachtwertermittlung

Betriebsprüfung/Außenprüfung Finanzamt:

• Betriebswirtschaftliche Unterstützung bei der Betriebsprüfung
• Prüfung und Stellungnahme zu gängigen Verfahren der Nachkalkulation

Die Unternehmensberatung Rainer Korf steht Ihnen mit einer Vielzahl an Beratungsleistungen zur Seite – von der Planung bis zur Umsetzung in Phasen der Gründung, der Neuausrichtung und Strategieplanung, Verbesserung der betriebswirtschaftlichen Information und des Controlling, in Krisensituationen sowie zu Fragen zur Finanzierung.

Leistungsüberblick:

Gründungsberatung

• Wahl der Rechtsform
• Markt- und Standortanalyse
• Objektbeurteilung
• Konzepterstellung mit Wirtschaftlichkeitsberechnung
• Finanz- und Liquiditätsplanung
• Beratung in Fragen der Finanzierung
• Öffentliche Finanzierungsprogramme und -zuschüsse
• Angebotsplanung und Angebotskalkulation
• Werbung und Vermarktung
• Einschätzung der Chancen und Risiken der Existenzgründung

Allgemeine Betriebsberatung

• Schwachstellenanalyse und Auswertung der Ist-Situation
• Erarbeitung von Maßnahmen zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit
• Entwicklung von Sanierungskonzepten und Unterstützung bei der praktischen Umsetzung
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen für Investitionsvorhaben
• Einrichtung einer deckungsbeitragsorientierten Kalkulation
• Angebotsoptimierung mit der ABC-Analyse
• Liquiditäts- und Finanzplanung
• Optimierung von Personaleinsatz und Personalkosten
• Entwicklung betriebswirtschaftlicher Controlling-Maßnahmen
• Optimierung des betrieblichen Rechnungswesens

Unternehmensnachfolge

• Planung und Unterstützung bei der Unternehmensnachfolge
• Unternehmensbewertung
• Pachtwertermittlung

Im Rahmen der permanenten Betreuung bieten wir unseren Kunden individuelle Hilfestellungen zur Existenzsicherung, im Unternehmensaufbau und als Basis für Expansionen.

Die kontinuierliche Beratung und Zusammenarbeit basiert in erster Linie auf dem vertrauensvollen Miteinander und dem offenen Dialog.

Leistungsüberblick:

• Maßnahmen zur Existenzsicherung
• Aufbau oder Optimierung von branchenspezifischen Controlling-Instrumenten
• Monats- und Jahresbudgets
• Monatlicher Soll-Ist-Vergleich
• Materialeinsatzanalysen
• Unterstützung bei Kalkulation und Angebotserstellung
• Begleitung bei Bankgesprächen
• Aufbau und Begleitung der Vermarktung und Medienplanung
• Präventive Sanierungsmaßnahmen

Das Hotel- und Gaststättengewerbe hat trotz seiner übersichtlichen Betriebsstruktur ein besonders umfangreiches steuerliches Streitpotential. Dies zeigt sich vermehrt an den Ergebnissen von Außenprüfungen der Finanzämter, die oftmals existenzgefährdende Folgen für Gastronomiebetriebe haben.

Umsatzzuschätzungen auf der Grundlage von betriebswirtschaftlichen Verfahren, wie z. B. Zeitreihenvergleichen, Ausbeutekalkulationen und Geldverkehrsrechnungen, und die daraus resultierenden oftmals gravierenden Forderungen des Finanzamtes stellen Wirt und Hotelier vor erhebliche Probleme.

Aber nicht immer sind die vom Finanzamt angewandten Verfahren richtig und praxisnah. An dieser Stelle bieten wir unsere betriebswirtschaftliche Unterstützung und Hilfestellung an. Wir prüfen das Schätzverfahren und die betriebswirtschaftlichen Grundlagen im Detail und geben dazu eine gutachterliche schriftliche Stellungnahme ab. Dabei nutzen wir unsere langjährigen Erfahrungen aus der Beratung von Hotellerie und Gastronomie.

Vor Auftragsvergabe bieten wir Ihnen an unserem Bürostandort ein kostenfreies Informationsgespräch (gerne zusammen mit Ihrem Steuerberater) an, in dem wir mit Ihnen auf Basis des Schätzverfahrens und der Höhe der Hinzuschätzung mögliche Maßnahmen sowie den weiteren Verlauf und die Kosten der Beratung besprechen

Beratungsleistungen können bei Vorliegen gewisser Rahmenbedingungen gefördert werden. Bund oder das jeweilige Bundesland gewähren Beratungszuschüsse.

Wir klären Sie gerne über die Fördermöglichkeiten auf.

Die Beantragung, das Ausfüllen und die Abwicklung der Förderanträge wird über das Internet abgewickelt. Auch hierbei können wir Sie unterstützen. Bitte sprechen Sie uns an!